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寿喜烧火锅

发布时间:2021-02-22 21:34:52分类:采集目录 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:寿喜烧的味道比火锅清淡 火锅更多的是预备好的汤底,比如说红油汤底,用汤底的味道给食材味道,日式是用食材给汤底味道 日式火锅的精粹就在于,每涮一样东西汤底就

  食材用料

  主料:寿喜烧汤包一包     火锅丸子500克     苦菊一把     金针菇200克     蔬菜(娃娃菜 莲藕)300克     蘑菇6朵     面饼2片

  辅料:清水1升

  寿喜烧火锅的做法

  1.蔬菜蘑菇洗净切小块,

  2.小火热锅,不放油,码入白菜莲藕等耐煮的蔬菜,在码火锅丸子 蘑菇金针菇

  3.寿喜锅底料一包兑一升清水拌均匀

  4.倒入锅中做底汤。

  5.面饼也要码上,盖上锅盖大火煮开后再煮10分钟左右。(喜欢吃肉的可以此时码入一起煮)

  6.十分钟后,苦菊也放进去,盖上锅盖关火,利用余温烫熟。

  7.可按照个人喜好沾可生吃鸡蛋液(我不惯就没有整)

  寿喜烧火锅成品图

入秋冬第一锅火锅~~寿喜烧火锅成品图

入秋冬第一锅火锅~~寿喜烧火锅成品图

入秋冬第一锅火锅~~寿喜烧火锅成品图

入秋冬第一锅火锅~~寿喜烧火锅成品图

  烹饪技巧

  传统的寿喜锅是吃到最后放乌冬面,可个人觉得还是放面饼好吃点,曲曲弯弯的面条吸收好多汤汁,更美味。寿喜锅不建议放海鲜贝壳类食材。

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