寿喜烧火锅
[导读]:食材用料 主料:寿喜烧汤包一包 火锅丸子500克 苦菊一把 金针菇200克 蔬菜(娃娃菜 莲藕)300克 蘑菇6朵 面饼2片 辅料:清水1升 寿喜烧火锅的做法 1.蔬菜蘑菇洗净切小块, 2.小火热锅,不
食材用料
主料:寿喜烧汤包一包 火锅丸子500克 苦菊一把 金针菇200克 蔬菜(娃娃菜 莲藕)300克 蘑菇6朵 面饼2片
辅料:清水1升
寿喜烧火锅的做法
1.蔬菜蘑菇洗净切小块,
2.小火热锅,不放油,码入白菜莲藕等耐煮的蔬菜,在码火锅丸子 蘑菇金针菇
3.寿喜锅底料一包兑一升清水拌均匀
4.倒入锅中做底汤。
5.面饼也要码上,盖上锅盖大火煮开后再煮10分钟左右。(喜欢吃肉的可以此时码入一起煮)
6.十分钟后,苦菊也放进去,盖上锅盖关火,利用余温烫熟。
7.可按照个人喜好沾可生吃鸡蛋液(我不惯就没有整)
寿喜烧火锅成品图
烹饪技巧
传统的寿喜锅是吃到最后放乌冬面,可个人觉得还是放面饼好吃点,曲曲弯弯的面条吸收好多汤汁,更美味。寿喜锅不建议放海鲜贝壳类食材。
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