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黑森林蛋糕(樱桃+巧克力)的做法_樱桃巧克力口味

发布时间:2021-07-21 14:13:29分类:蛋糕 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:黑森林 蛋糕 是德国著名的点心,德语是Schwarzwlder Kirschtorte,做起来一点也不难!今天把最简单的黑森林 蛋糕制作 方法分享给大家,是 樱桃 和 巧克力 组全的口味哟。做这个蛋糕只需要

  黑森林蛋糕是德国著名的点心,德语是"Schwarzwälder Kirschtorte",做起来一点也不难!今天把最简单的黑森林蛋糕制作方法分享给大家,是樱桃和巧克力组全的口味哟。做这个蛋糕只需要注意一点巧克力装饰的时候要避免用手,用橡皮刮刀铲起巧克力屑,再粘到蛋糕上就可以了。喜欢樱桃和巧克力蛋糕的朋友可以在家试试看。

  简易版黑森林蛋糕的做法图解:

  1、烤箱预热到180度,将蛋糕粉、鸡蛋、水和橄榄油搅拌均匀,倒入涂满奶油的容器中,放入烤箱烤30分钟。

  2、取出蛋糕以后放凉约10分钟。

  3、在第一层蛋糕上铺满樱桃和酱汁,再盖上第二层蛋糕,然后先将蛋糕放入冰箱冷藏。

  4、利用刨丝刀或削起士的机器将巧克力砖削成碎片,再将鲜奶油打发。

  5、在蛋糕上抹上鲜奶油,不用抹得太漂亮,稍后用汤洒上巧克力碎片,再用剩下的鲜奶油和樱桃装饰表面就完成了!

  成品图:

  简易版黑森林蛋糕怎么做好吃技巧:

  1、用巧克力装饰的时候,尽量避免用手直接接触才不会融化得太快哦!

  2、如果买不到罐头黑樱桃,用新鲜樱桃自己做也是可以的。

  新鲜樱桃的处理方法:

  将20-30颗新鲜樱桃去核后,用20克糖腌制2个小时,樱桃会流出汁水。将汁水倒出,添加清水直到达到45ML,将其代替罐头糖水使用。滤干汁水的樱桃则可像罐头樱桃一样填入奶酪糊里。

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