圣诞树桩蛋糕的做法_详细教程_图文讲解
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大家好,我是美食圈的小编!很高兴你能光临本网站!你现在所处的位置在于【小吃】栏目底下,今天将为大家带来的是“【圣诞树桩蛋糕的做法】”的详细内容介绍,如果你对做菜感兴趣,如果你对食谱感兴趣!如果你对美食感兴趣!希望通过本文的阅读对你有所帮助!正文如下:
圣诞树桩蛋糕是很美味的简单家常菜,但是如何把这道菜好吃,做法和步骤是很关键的。下面做菜网小编就为大家说说圣诞树桩蛋糕的做法步骤,看看圣诞树桩蛋糕怎么做既美味又好吃。HeB味蕾网
圣诞树桩蛋糕食材介绍HeB味蕾网
低筋面粉(50g) 蛋黄(4个) 蛋白(4个) 色拉油(30g) 柠檬汁(几滴) 淡奶油(80g)HeB味蕾网
圣诞树桩蛋糕的做法步骤:HeB味蕾网
1.准备好所有材料HeB味蕾网
2.蛋黄中加入牛奶搅拌均匀HeB味蕾网
3.加入色拉油搅拌均匀HeB味蕾网
4.将低筋面粉过筛到蛋黄里HeB味蕾网
5.蛋白中加入柠檬汁打发HeB味蕾网
6.分三次加入砂糖打发HeB味蕾网
7.打发到湿性发泡,出现小弯勾状态HeB味蕾网
8.将三分之一的蛋白加入到蛋黄糊中翻拌均匀HeB味蕾网
9.将翻拌好的蛋白蛋黄糊加入剩下的蛋白糊中,翻拌均匀HeB味蕾网
10.将面糊倒入铺了油纸的烤盘中,震膜几次HeB味蕾网
11.用刮板将表面修正平滑HeB味蕾网
12.放入预热好165度的烤箱中层内,烘烤20分钟左右即可HeB味蕾网
13.将巧克力加入淡奶油中,加入融化均匀后,放入冰箱内冷藏至巧克力酱的状态HeB味蕾网
14.可以涂抹淡奶油或巧克力酱在蛋糕中,卷起HeB味蕾网
15.根据自己想做的造型,切出不一样的长度。摆好蛋糕后,在上面涂抹上巧克力酱HeB味蕾网
16.可以用牙签在巧克力酱上画出花纹,撒上糖粉,加上几颗草莓,就完成啦HeB味蕾网
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