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香肠肉松面包卷的做法_香肠肉松面包卷怎么做好

发布时间:2021-07-21 14:13:29分类:面包 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:香肠肉松面包卷的做法非常的简单,而且色泽亮丽,香软可口,非常的好吃,用做美好的清晨就是一道营养的 早餐 ,在温馨的午后就是一道暖人心扉的糕点,而且深受小朋友的喜欢哦

香肠肉松面包卷的做法非常的简单,而且色泽亮丽,香软可口,非常的好吃,用做美好的清晨就是一道营养的早餐,在温馨的午后就是一道暖人心扉的糕点,而且深受小朋友的喜欢哦!

香肠肉松面包卷的做法:

1、土豆去皮切小丁放在碗中,微波炉高火叮8分钟。

2、趁热用勺子捣烂成土豆泥,放凉。

3、取50克土豆泥,称取除黄油以外的所有面包体材料在盆中混合。

4、搅拌成团至无干粉,放入面包机。

5、启动第一个和面程序,13分钟。

6、程序结束,面团光滑,可拉出小片粗糙的膜,加入软化的黄油。

7、启动第二个和面程序,13分钟,程序结束,面团揉至扩展阶段,可拉出小片光滑不易破的薄膜,适合做调理面包。取出面团,放盆中发酵。

8、香肠切小粒,香葱切碎。

9、面团体积两倍大,发酵完成。

10、取出面团,撒干粉防粘,揉捏面团,排除空气,滚圆松弛10分钟。

11、将面团擀成薄厚均匀的长方形面片。

12、均匀抹一层沙拉酱。

13、均匀撒肉松、葱花、香肠粒。

14、顺一边卷起成为长条形面卷,收口捏紧。

15、用利刀将面卷粉等份。

16、切面向上,摆在铺好油纸的烤盘上。二次发酵。

17、发酵完成,在面包表面刷一层全蛋液,送入预热180度的烤箱中层,上下火烤25分钟。

18、烤好的面包,表面金黄。放凉后密封保存。

成品图:

香肠肉松面包卷小提示:

1、烤箱温度和时间根据自家烤箱情况调整。

2、土豆泥的加入起到汤种的作用,使面包口感更加柔软,减慢老化速度。

3、夏季气温高,酵母直接加入面粉中,不用化开也没问题。最好用冰水,打开面包机盖子揉面。

土豆泥食疗作用:

1、抗衰老,土豆具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。

2、减肥,土豆还能减肥,吃土豆不必担心脂肪过剩,因为它只含0.1%的脂肪。每天多吃土豆,可以减少脂肪摄入,可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉。减肥者要注意的是,要将土豆做主食而不是做菜来吃。每次吃中等大小的土豆1个就可以。

3、护肤美容,土豆有呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显著。土豆对眼周皮肤也有显著的美颜效果。将熟土豆切片,贴在眼睛上,能减轻下眼袋的浮肿。

4、土豆对眼周皮肤也有显著的美颜效果。脸上出现小皱纹的女性,把马铃薯切成片敷在脸上,能美容护肤、减少皱纹。年轻人皮肤油脂分泌旺盛,常受青春痘、痤疮困扰,用棉花沾新鲜马铃薯汁涂抹患处可以解决问题。

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