棉花糖布朗尼，它绵密的甜蜜口感，馥郁浓厚，用布朗尼传递甜蜜魅力，传达浓浓的爱意，会有哪个女生会不喜欢呢?

　　食材明细

　　主料：黑巧克力150克，黄油150克，细砂糖60克，鸡蛋3个，低筋面粉100克，香草精1茶勺，榛子碎50克。

　　辅料：棉花糖160克，巧克力酱适量。

　　棉花糖布朗尼的做法步骤

　　1.所有材料准备;

　　2.黑巧克力和黄油隔水融化，放置室温下冷却到30度左右，备用;

　　3.鸡蛋中加入糖，打散拌匀;

　　4.加入香草精，搅拌均匀;

　　5.将巧克力黄油液倒入鸡蛋混合物中，并搅拌均匀;

　　6.筛入低筋面粉，翻拌均匀;

　　7.将榛子碎倒入布朗尼面糊中，再次翻拌均匀;

　　8.布朗尼面糊倒入垫有油纸方型烤盘中，烤箱预热180度，放入模具烤20~25分钟;

　　9.把蛋糕从烤箱拿出后摆上棉花糖;

　　10.再次送入烤箱180度，烤8~10分钟直到棉花糖表面金黄色，出炉冷却后，淋上巧克力酱即可。

　　小贴士

　　1、 黑巧克力的可可含量越高就越苦，巧克力的味道越浓，做出来的布朗尼更醇香，这里使用62%法芙娜黑巧克力。

　　2、 布朗尼烘烤时不会太膨发，蛋糕里面会有种湿湿的感觉，这是正常的。

　　3、 棉花糖经过烘烤会膨胀，但冷却后会回缩。