豉汁凉瓜焖牛肉的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 凉瓜 适量 牛肉 适量 辅料 豆豉 适量 盐 适量 鸡精 适量 酱油 适量 蒜头 适量 花生油 适量 原味 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 豉汁凉瓜焖牛肉的做法步骤
1张图片
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豉汁凉瓜焖牛肉的做法步骤
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1苦瓜对半切开,取出瓜瓤。
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2再将一边瓜对半切后,斜刀切凉瓜。
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3放入一小勺盐,抓洗一下苦瓜后再次洗净。
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4豆鼓用刀切碎备用。
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5牛肉切片放入鸡精,酱油,豆鼓,蒜头,,少许水,花生油抓匀腌制一下。
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6热锅将牛肉滑一下锅。
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7牛肉滑至半熟捞出。
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8底油翻炒一下凉瓜。
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9加入盐翻炒。
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10倒入半熟的牛肉。
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11加少许水将凉瓜牛肉焖一下,焖熟即可。
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12成品。
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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