凉拌酸辣凉粉的做法
[导读]:2张图片 “ 酸辣爽口。 ” 食材明细 主料 自制红薯凉粉 500g 辅料 黄瓜 1根 大蒜 4瓣 盐 适量 糖 适量 白米醋 适量 生抽 适量 蚝油 适量 南德调味料 适量 鸡精 适量 香油 适量 辣椒油 适量
2张图片
“酸辣爽口。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌酸辣凉粉的做法步骤
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1自制红薯凉粉一块。
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2黄瓜洗净去皮。
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3凉粉切条放入盘中。
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4黄瓜切丝放在凉粉上面。
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5大蒜切碎,也可将大蒜捣成泥状。
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6调汁,盐一勺,糖半勺,南德料一勺,白醋三勺,生抽三勺,蚝油一勺,鸡精半勺,香油一勺,辣椒油三勺,凉白开五勺,加入切好的蒜末搅拌均匀。
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7将调好的汁倒在凉粉上即可。
小窍门
调汁时根据个人口味自由发挥就行。
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使用的厨具:其他
所属分类:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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