凉拌牛肚丝的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 牛肚 250g 干木耳 一小把 辅料 洋葱 半个 生抽 10ml 盐 2g 糖 半勺 蒜 若干瓣 花椒 一小把 食用油 50ml 香菜 一根 五香 口味 拌 工艺 半小时 耗时 简单 难度 凉拌牛肚
1张图片
食材明细
- 五香 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
凉拌牛肚丝的做法步骤
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1材料合照。
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2牛肚切丝,烧开水放入焯30秒左右。
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3捞出放入洋葱和香菜。
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4木耳泡发后放入热水中焯熟,2-3分钟即可。
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5调料放入碗中。
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6花椒放进勺子里,倒入食用油,在火上烧热,听到花椒呲啦响就关火,倒进刚才调好的料中。
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7调料倒进菜里拌匀。
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8装盘即可。
小窍门
1.如果害怕明火就用炒锅热油 2.快过年了,赶紧get起来这道人人爱吃的小菜,在亲戚朋友们露一手吧。
来自 林圆2018 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类:
凉菜
小菜
家常菜
夏季食谱
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