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凉拌牛肚丝的做法

发布时间:2021-08-16 01:39:43分类:凉菜 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:1张图片 食材明细 主料 牛肚 250g 干木耳 一小把 辅料 洋葱 半个 生抽 10ml 盐 2g 糖 半勺 蒜 若干瓣 花椒 一小把 食用油 50ml 香菜 一根 五香 口味 拌 工艺 半小时 耗时 简单 难度 凉拌牛肚
凉拌牛肚丝的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 牛肚 250g
  • 干木耳 一小把
辅料
  • 洋葱 半个
  • 生抽 10ml
  • 2g
  • 半勺
  • 若干瓣
  • 花椒 一小把
  • 食用油 50ml
  • 香菜 一根
  • 五香 口味
  • 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

凉拌牛肚丝的做法步骤

  • 凉拌牛肚丝的做法步骤:1
    1
    材料合照。
  • 凉拌牛肚丝的做法步骤:2
    2
    牛肚切丝,烧开水放入焯30秒左右。
  • 凉拌牛肚丝的做法步骤:3
    3
    捞出放入洋葱和香菜。
  • 凉拌牛肚丝的做法步骤:4
    4
    木耳泡发后放入热水中焯熟,2-3分钟即可。
  • 凉拌牛肚丝的做法步骤:5
    5
    调料放入碗中。
  • 凉拌牛肚丝的做法步骤:6
    6
    花椒放进勺子里,倒入食用油,在火上烧热,听到花椒呲啦响就关火,倒进刚才调好的料中。
  • 凉拌牛肚丝的做法步骤:7
    7
    调料倒进菜里拌匀。
  • 凉拌牛肚丝的做法步骤:8
    8
    装盘即可。

小窍门

1.如果害怕明火就用炒锅热油 2.快过年了,赶紧get起来这道人人爱吃的小菜,在亲戚朋友们露一手吧。
来自 林圆2018 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   小菜   家常菜   夏季食谱  
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