凉粉火腿凉拌的做法
[导读]:1张图片 “ 好吃哟,夏天吃,酸酸甜甜的,凉凉快快的。本来还想放蛋皮的,老公不想吃,就没放,不然颜色更好看。老公说放了蛋皮就像凉面了……哈哈 ” 食材明细 主料 红椒 一个
1张图片
“好吃哟,夏天吃,酸酸甜甜的,凉凉快快的。本来还想放蛋皮的,老公不想吃,就没放,不然颜色更好看。老公说放了蛋皮就像凉面了……哈哈”
食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉粉火腿凉拌的做法步骤
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1黄瓜切丝
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2火腿切丝
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3黄、红椒切丁。
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4前一天买完放进冰箱的凉粉切细条。
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5蒜切小丁,葱切细末,放在碗里。接着放进1勺香油,1勺辣椒油,2勺生抽,1勺老抽,1圈食盐,2圈白糖,1勺藤椒油,3勺凉拌醋(米醋,腊八醋都行,凉拌醋的话就少放糖,凉拌醋比较甜)。一起搅拌,闻起来超级香啊!
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6准备好盘子,把条状物体先铺好,左右两边顺序相反,这样比较好看,最后把红椒、黄椒撒在上面。OK啦。
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7把搅拌好的佐料倒进小盘。
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8一起端上桌
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9吃的时候把佐料撒在上面,搅拌均匀,很好吃的。老公吃光光。
小窍门
简单的说:肉,凉粉,黄瓜切丝,红黄椒切丁,撒上佐料,开吃。祝大家夏天好胃口。
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所属分类:
凉菜
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