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辣炒香菇根

发布时间:2021-10-26 20:00:42分类:农家菜 阅读:编辑:味蕾网小编
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工艺
口味 香辣味
时间 5分钟
难度 初中水平
主料 main
香菇根1把 辣椒5个 4人份
辅料 others
花生油50克 盐3克 生抽20克 蚝油10克 辣椒酱两勺 大蒜籽3粒

辣炒香菇根的做法

步骤 step

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辣炒香菇根的步骤

食材准备

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辣炒香菇根的步骤

把香菇根放入温水中浸泡两小时,然后去掉比较老的部分,撕成小条。这菜好吃就是有点麻烦,大家要有点耐心哦!

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辣炒香菇根的步骤

把辣椒去蒂洗净切粒;大蒜籽去皮洗净切粒。

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辣炒香菇根的步骤

把撕好的香菇根放入开水锅中焯水三分钟,捞起过凉后挤干水份。

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辣炒香菇根的步骤

起油锅,放入辣椒和大蒜籽爆香。

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辣炒香菇根的步骤

放入香菇根炒一会,加入盐、生抽、蚝油炒匀。

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辣炒香菇根的步骤

放入两勺辣椒酱炒匀,即可出锅享用。最后放点辣椒酱炒一炒颜色更好看,没有的可不放哈!

辣炒香菇根的成品图

辣炒香菇根成品图
辣炒香菇根成品图
辣炒香菇根成品图
辣炒香菇根成品图

辣炒香菇根的烹饪技巧

技巧 tips

这道开胃又营养的素菜,大家喜欢吗?欢迎留言说说您的意见。

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