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农家酱炒茄子

发布时间:2021-07-23 00:00:00分类:农家菜 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]: 茄子营养丰富,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义;茄子具有清热止血,消肿止痛的功效,及有良好降低高血脂,高血压等功效。食材明
  步骤  

  茄子营养丰富,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义; 茄子具有清热止血,消肿止痛的功效,及有良好降低高血脂,高血压等功效。

农家酱炒茄子

食材明细

主料:

  茄子 260g。

辅料:

  油 适量,盐 适量,青椒 适量,红椒 适量,排骨酱 1勺,蒜蓉酱 1勺。

农家酱炒茄子的做法

  1 茄子洗净,滚刀切。

  2 入锅炸制熟透。

  3 青、红椒切块,蒜切片。

  4 蒜蓉酱和排骨酱各一勺。

  5 入锅炒出香味,放蒜片炒香。

  6 放茄子煸炒。

  7 放青、红椒煸炒。放盐、鸡粉出锅。

农家酱炒茄子

小贴士

  炸茄子的时候,可以多炸一些。吃的时候就方便多了。


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