空气炸锅烤家常豆腐的做法
[导读]:2张图片 “ 咱家的空气锅做过许多食材,基本都是肉类,可就是没做过豆腐,今儿想做个实验,因为在烤的过程中没法加调料,于是就先用调料汁浸泡使豆腐入味,到时等烤熟就可以食
2张图片
“咱家的空气锅做过许多食材,基本都是肉类,可就是没做过豆腐,今儿想做个实验,因为在烤的过程中没法加调料,于是就先用调料汁浸泡使豆腐入味,到时等烤熟就可以食用了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
空气炸锅烤家常豆腐的做法步骤
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1豆腐切块,放入放形密实盒,盒要够大,不要放太满;
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2将浸泡调料放入一碗,调匀,加清水约1/2碗,搅拌;
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3倒入装了豆腐的容器里,水要没过面,放入冰箱1~2天。
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4烹调豆腐前用水冲一冲;
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5用厨房或布吸干水分;
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6空气锅底喷菜油,排放豆腐块,表面刷一层葱油,设置400°F,烤14分钟;
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7烤至金黄色;
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8翻面刷一层葱油,设置400°F,烤14分钟,也烤至金黄色,出锅后直接可以食用,不用加任何汁和调料。
小窍门
一、切块约1~1.5公分厚好些,不要太薄,太薄烤起来比较硬身;
二、在烤盘底刷上自蘸的葱油,使豆腐特别香;
三、烤好后不用加任何调料,因为之前泡豆腐的汁已经把泡汁调过味了。
二、在烤盘底刷上自蘸的葱油,使豆腐特别香;
三、烤好后不用加任何调料,因为之前泡豆腐的汁已经把泡汁调过味了。
来自 rosejyy2000 的作品
使用的厨具:空气炸锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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