我是个典型的好食肉者，隔一天不吃肉，就有点犯馋，体检时医生跟我说，不要吃肥肉，可关键是个人还就喜欢肥肉的那种香味，所以经常一边忍、一边又偶尔犯个错误。

可自从有了空气炸锅，每次做肉类菜肴的时候，烤完一看那炸蓝里的油，我就深深得觉得，即使吃肉、即使吃肥些的肉，也健康多了，用空气炸锅，把油脂真的烤出去许多，身体也少摄入了油量，更关键的是味道还那么多，操作还那么简单!

这次做了韩式烤五花肉，天了个噜的，这做法怎么那么简单，却又把五花肉能做这么好吃?秘密就在下面。

主料：五花肉300克

辅料：香辣腌料适量、蒜2瓣

空气炸锅烤肉的做法：

1、将五花肉冻硬，切成均匀的薄片。

2、将腌料倒入五花肉中，抓捏均匀。

3、放入蒜片，搅拌匀。

4、将肉放入保鲜盒中，盖上盖，放入冰箱冷藏一认和。

5、将五花肉片平展开，摆在空气炸锅的炸篮里。

6、启动空气炸锅，选择180度6分钟。

成品图：

空气炸锅烤肉制作技巧：

1、可以把五花肉卷起来冻，或者平放着冻，切出来的长度和形状都会不一样。不冷冻肉是软的，最不好切。切肉用陶瓷刀最好用。

2、让肉均匀上色，调料就可以很好的入味。

3、我用的这个腌料是大喜大的香辣腌料，真的特别好吃，一点也不辣，反而有点甜，有韩式的味道。