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圣诞节美食推荐:皮酥肉嫩的圣诞烤鸡_详细教程

发布时间:2021-08-04 16:48:23分类:其它 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:大家好,我是 美食 圈的小编!很高兴你能光临本网站!你现在所处的位置在于【 荤菜 】栏目底下,今天将为大家带来的是“【 圣诞节美食推荐:皮酥肉嫩的圣诞烤鸡 】”的详细内容介
  大家好,我是美食圈的小编!很高兴你能光临本网站!你现在所处的位置在于【荤菜】栏目底下,今天将为大家带来的是“【圣诞节美食推荐:皮酥肉嫩的圣诞烤鸡】”的详细内容介绍,如果你对做菜感兴趣,如果你对食谱感兴趣!如果你对美食感兴趣!希望通过本文的阅读对你有所帮助!正文如下:

  圣诞节快到了,自己在家做一个烤鸡很有圣诞的气氛有木有!开瓶酒,再来点沙拉,全家人坐在一起分享一只好吃的烤鸡,其乐融融。lpy味蕾网

  食材明细lpy味蕾网

  鸡一只 盐适量 孜然腌料适量 蜂蜜适量 水适量 黑胡椒适量 粉适量 罗勒叶适量 黄油适量lpy味蕾网

  皮酥肉嫩的圣诞烤鸡的做法步骤lpy味蕾网

  1.提前把所有材料准备好lpy味蕾网

  2.买鸡的时候让老板帮你弄整鸡,就是去头去尾不开肚子,内脏掏干净,然后洗干净的鸡,让它立在盆里控水lpy味蕾网

  3.鸡用牙签把全身都戳一些洞,把盐还有黑胡椒从肚子里面开始均匀涂抹,抹好肚子再抹外面.每个地方都要抹到,冷藏腌制两个钟以上lpy味蕾网

  4.腌好以后把调料2混合好,从肚子里面开始抹,抹好里面抹外面,3小时以上,喜欢吃辣的可以再放些辣椒lpy味蕾网

  5.把调料4里的洋葱加其它蔬菜(随意),用黄油在锅里炒一下,做个炒饭的放进肚子里面(不要加蛋),可以加盐和酱油调一下味道lpy味蕾网

  6.把炒好的饭装进鸡肚子里面,塞满,然后塞个橙子堵住后面,用牙签固定好lpy味蕾网

  7.烤前把腿和翅膀用绳子固定绑住,鸡翅和腿根包锡纸,再挤上柠檬lpy味蕾网

  8.先把鸡放在烤网上,下面垫个烤盘接汁,上面盖锡纸,放入预热好的烤箱,上下火220度,烘烤半小时lpy味蕾网

  9.调料3放一个小碗,放在烤箱上面,半小时后,调料会融化,然后搅拌均匀(可以全程放烤箱上,烤箱温度会让它不凝固)lpy味蕾网

  10.烤盘垫锡纸,把土豆萝卜之类的配料切块放在烤盘里,刷一层橄榄油lpy味蕾网

  11.鸡烤了半小时后取出来刷一层蜂蜜水,然后再放到放好配菜的烤盘上,烤箱转上下火200度,烘烤1小时lpy味蕾网

  12.出炉后可以撒一些芝麻和孜然粒,即可食用了lpy味蕾网

  小窍门lpy味蕾网

  1.鸡买两斤左右就可以了,太大不容易入味,也很难烤熟lpy味蕾网

  2.提前腌制一天会比较入味lpy味蕾网

  3.烤的时候记得及时加盖锡纸,不要烤焦了lpy味蕾网

  4.橙子不要太大,容易塞不进去lpy味蕾网

  5.我用的是PE5359WT烤箱,大家使用别的品牌的烤箱时注意适当调整烘烤温度lpy味蕾网

  使用的厨具:电烤箱lpy味蕾网

  以上就是味蕾网小编为大家介绍的“【圣诞节美食推荐:皮酥肉嫩的圣诞烤鸡】”的详细内容,如果这篇文章对你有帮助的话!记得收藏喔!

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