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香草烤鸡胸的做法

发布时间:2021-07-23 09:33:55分类:其它 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:4张图片 “ 以前很不喜欢吃鸡胸肉,总觉得太干太柴不好吃,后来慢慢发现,原来鸡米花、鸡排、鸡丝什么的,全都是用鸡胸肉做的,慢慢学到了一些做法,突然发现鸡胸肉还是蛮好吃
香草烤鸡胸的做法

  4张图片

以前很不喜欢吃鸡胸肉,总觉得太干太柴不好吃,后来慢慢发现,原来鸡米花、鸡排、鸡丝什么的,全都是用鸡胸肉做的,慢慢学到了一些做法,突然发现鸡胸肉还是蛮好吃的。而且制作起来也很简单,用调料腌制后烘烤就行,没什么技术含量,可做主食也可以做配菜。

食材明细

主料
  • 鸡胸肉 300g
辅料
  • 3g
  • 烤肉酱 100g
  • 意大利香草 2g
  • 沙拉酱 3g
  • 番茄酱 1g
  • 原味 口味
  • 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

香草烤鸡胸的做法步骤

  • 香草烤鸡胸的做法步骤:1
    1
    鸡胸肉用烧烤酱腌制一晚。
  • 香草烤鸡胸的做法步骤:2
    2
    锅里倒入少许油,放入鸡胸肉,两面煎至变色即可,不可过久。
  • 香草烤鸡胸的做法步骤:3
    3
    鸡胸肉变色后关火,加入意大利香草,拌匀。
  • 香草烤鸡胸的做法步骤:4
    4
    将鸡胸肉均匀摆在烤盘内。
  • 香草烤鸡胸的做法步骤:5
    5
    用锡纸包起来。
  • 香草烤鸡胸的做法步骤:6
    6
    放入烤箱中,无需预热,直接用160度烘烤20分钟。食用时,表面可以挤上沙拉酱和番茄酱。

小窍门

1.我买的鸡胸肉比较细小,如果买到了大片的,最后腌制之前,用刀背拍松,这样肉质更嫩。
2.将鸡胸肉两面煎一下,可以锁住水份,之后烤出来的肉质不会太干。
3.所用烤盘为学厨6寸彩虹方形不沾蛋糕模。
来自 柔蓝水晶 的作品
使用的厨具:烤箱
所属分类: 热菜   家常菜   烤箱菜   午餐   晚餐  
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