米粉肉的做法
[导读]:2张图片 “ 米粉肉是一道很普通的家常菜,粉肉糅合,粉中有肉,粉肉交融,十分美味。 ” 食材明细 主料 五花肉 500克 蒸肉米粉 适量 莲藕 适量 盐 适量 生抽 适量 冰糖 适量 姜粉 适
2张图片
“米粉肉是一道很普通的家常菜,粉肉糅合,粉中有肉,粉肉交融,十分美味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数天 耗时
- 普通 难度
米粉肉的做法步骤
-
1准备好食材
-
2五花肉切薄片
-
3加盐,姜粉,蚝油,鸡精,生抽,米酒拌匀,放冰箱腌一个晚上入味,
-
4腌了一个晚上的肉已经很入味了,加一点点红曲粉,拌匀,蒸出来的肉颜色更加鲜亮,根据自己的喜好也可以不加
-
5加米粉
-
6加适量的水,拌匀,一点一点的加,米粉的吸收力很强,可以多加点水,再加点食用油,蒸出来的肉更润滑,不干
-
7碗底放几颗小冰糖
-
8把拌好米粉的肉,肉皮朝下,均匀的码入碗中
-
9切好片的莲藕盖在上面,藕片要切厚点
-
10放入电高压锅蒸2个小时
-
11蒸熟的米粉肉拿出,用一个盘倒扣在碗上
-
12用碗反扣过来,撒上葱花
-
13香喷喷的米粉肉来了哦,开吃赞(0)郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
上一篇:牛肉小炒的做法
下一篇:小炒千叶豆腐的做法
相关推荐
猜你喜欢
热门资讯
关注我们
返回顶部