一、用料

　　主料：牛肚(适量)奶油白菜(500克)

　　辅料：红辣椒(适量)盐(适量)

　　二、制作步骤

　　1.将牛肚切丝代用

　　2.红辣椒洗净切丁

　　3.将奶油白菜洗干净，切小块

　　4.起油锅先加入红辣椒爆香，然后加入白菜翻炒

　　5.然后加入牛肚翻炒一下

　　6.加入适量的盐

　　7.加一点点清水煮两分钟

　　8.撒入鸡精即可起锅

　　三、牛肚炒奶油白菜成品图

　　四、烹饪技巧

　　牛肚是熟的，如果是生牛肚的话，建议先焯水再用