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麻辣鲫鱼

发布时间:2020-12-03 11:59:58分类:热菜 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:老公和同事经常相约出去垂钓,钓回家的除了白刁就是鲫鱼。草儿打小就喜欢吃鱼,什么鱼都吃,怎么做都喜欢,百吃不厌。妈妈也喜欢吃鱼,可偏爱吃口味重一些的,烧煮入味最好。

  老公和同事经常相约出去垂钓,钓回家的除了白刁就是。草儿打小就喜欢吃鱼,什么鱼都吃,怎么做都喜欢,百吃不厌。妈妈也喜欢吃鱼,可偏爱吃口味重一些的,烧煮入味最好。每次草儿就用火锅底料给妈妈烧几条鱼,鲜咸入味,妈妈可喜欢吃了。

  一、用料

  主料:鲫鱼(948克)

  辅料:油(20克)    盐(1.5克)    麻辣火锅底料(40克)   香葱(2根)    黑胡椒粉(2克)

  二、制作步骤

  1.准备好食材和调味料。

  2.鲫鱼收拾干净,鱼背切花刀。

  3.撒入适量食盐抹匀腌制1小时。

  4.锅中油热,放入鲫鱼。

  5.煎制两面微黄盛出。

  6.锅中余油炒香火锅底料,注入适量清水煮开。

  7.放入鲫鱼,煮3分钟。

  8.滴入生抽提味儿。

  9.撒入胡椒粉和葱花即可出锅。

  三、麻辣鲫鱼成品图

麻辣鲫鱼成品图

麻辣鲫鱼成品图

麻辣鲫鱼成品图

麻辣鲫鱼成品图

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