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照烧鸡腿黑米饭

发布时间:2021-01-11 22:25:56分类:热菜 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:照片鸡腿饭超级美味,孩子也很喜欢吃,隔段时间就要我给他做一次。今天的鸡腿饭加了格琳诺尔的有机黑米,营养更丰富。

  照片鸡腿饭超级美味,孩子也很喜欢吃,隔段时间就要我给他做一次。今天的鸡腿饭加了格琳诺尔的有机黑米,营养更丰富。

  一、用料

  主料:格琳诺尔有机黑米150克    大米150克    鸡腿3个    西蓝花1小朵    胡萝卜半根    小葱1棵    姜少许

  辅料:生抽20毫升    老抽5毫升    蚝油1勺    白糖10克    蜂蜜10克    生粉5克    白芝麻适量

  二、制作步骤

  1.食材

  2.蔬菜处理一下。

  3.鸡腿剔骨,里面筋切段,避免煎的时候变形,加葱姜丝,料酒和盐腌制一会。

  4.黑米和大米洗净。

  5.放入电饭煲焖米饭。

  6.鸡腿放入锅里,鸡皮向下煎至变色,再翻面煎一下,倒入照烧汁炖20分钟。

  7.西蓝花和胡萝卜焯一下水。

  8.鸡腿收汁略粘稠,切块。装盘就可以了。

  9.格琳诺尔有机黑米 以黑养黑 营养价值高

  三、照烧鸡腿黑米饭成品图

照烧鸡腿黑米饭成品图

照烧鸡腿黑米饭成品图

照烧鸡腿黑米饭成品图

照烧鸡腿黑米饭成品图

  四、烹饪技巧

  1、黑米略硬,可以提前浸泡一会再和大米一起煮。

  2、汤汁别收的太干,拌饭特别好吃。

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