时蔬小炒的做法
[导读]:4张图片 “ 这是一道是由茄子、辣椒和西红柿搭配的时蔬小炒,酸辣爽口,开胃下饭。而且这茄子、辣椒和西红柿都是姐姐种的绿色小菜,无化肥无农药,自然成熟,真是太好吃了,不
4张图片
“这是一道是由茄子、辣椒和西红柿搭配的时蔬小炒,酸辣爽口,开胃下饭。而且这茄子、辣椒和西红柿都是姐姐种的绿色小菜,无化肥无农药,自然成熟,真是太好吃了,不只我这么说,前些天大连的嫂子来大庆,吃过这些蔬菜后赞不绝口,然后人家居然把这些菜托运回大连给家人吃,包括玉米、茄子、青椒、西红柿、豆角每种菜邮寄一大箱子,光托运费就花掉近两百元,可见我们本地菜有多好吃。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
时蔬小炒的做法步骤
-
1准备食材,茄子、辣椒、西红柿洗净备用,这大茄子讨人喜欢,特别鲜嫩,看不到茄籽,辣椒我选择不是很辣的那种,炒出来的菜微辣,孩子们也能接受。
-
2茄子切丝。
-
3辣椒切丝,西红柿切片;葱去皮洗净切碎。
-
4炒锅加入适量的油,爆香五香粉和葱花,下入茄子翻炒。
-
5下入辣椒翻炒。
-
6下入西红柿翻炒至熟,加入1汤匙自制黄豆酱翻炒调味。
-
7出锅装盘。酱香浓郁,香辣适口,不用任何调味料都特别香。
小窍门
1、如果喜欢辣,辣椒就换成辣妹子吧,那是真辣,我都吃不下。
2、这种素炒我家喜欢用自制黄豆酱调味,酱香型非常好吃,不习惯的可以不用黄豆酱,改用盐、生抽调味。
2、这种素炒我家喜欢用自制黄豆酱调味,酱香型非常好吃,不习惯的可以不用黄豆酱,改用盐、生抽调味。
来自 大海微澜 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
上一篇:泡椒鸡肉的做法
下一篇:韭菜豆干炒鸡肉的做法
相关推荐
猜你喜欢
最新更新
热门资讯
关注我们