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菜花木耳炒腊肉

发布时间:2021-02-26 22:05:30分类:热菜 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:木耳炒腊肉的做法,今天,就教大家简单1招,轻松解决腊味干硬发柴的难题,保证做出来圆润饱满、鲜香流油。

  食材用料

  主料:菜花300克      腊肉150克      木耳80克

  辅料:油适量      盐1勺      生抽1勺      蚝油1勺      蒜适量

  菜花木耳炒腊肉的做法

  1.所有的食材都准备好,木耳提起用温水泡发好

  2.腊肉切成片,木耳去掉根部,择洗干净备用

  3.菜花掰成小朵,先用淡盐水浸泡5-10分钟,因为菜花里会有一些小虫子或者虫卵,用淡盐水的话可以起到杀虫卵的作用,然后再清洗干净。

  4.锅里放油,放入蒜片炝锅,再放入切好的腊肉片,倒入一勺生抽煸炒

  5.倒入菜花和木耳翻炒一下

  6.加入一勺盐调味

  7.再放入一勺蚝油提鲜

  8.最后翻炒一下,全部炒熟便可以出锅了

  菜花木耳炒腊肉成品图

菜花木耳炒腊肉成品图

菜花木耳炒腊肉成品图

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