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网站首页小炒豆皮的做法
[导读]：1张图片 “ 豆皮营养丰富，价廉物美。配上西芹略为炒一下，一道简单的快手菜。 ” 食材明细 主料 豆腐皮 一张 西芹 二根 大蒜 适量 辅料 盐 少许 生抽 少许 鸡精 少许 咸鲜 口味 炒
1张图片
“豆皮营养丰富，价廉物美。配上西芹略为炒一下，一道简单的快手菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
小炒豆皮的做法步骤
-
1我们把豆皮焯水以后，放凉。备用。焯水的时间为一分钟。 -
2西芹洗净切斜刀。焯水里面滴一滴菜籽油会使西芹的颜色更加鲜嫩。 -
3腐皮切成小块儿。 -
4锅里放少许的色拉油，放入大蒜炒香。 -
5放入西芹，均匀翻炒。 -
6放入豆腐皮，放入适量的盐，继续炒。 -
7淋上生抽，翻炒均匀。 -
8放点儿鸡精。 -
9要想是豆腐皮口感柔和。我们放一点清水继续翻炒。 -
10起锅，清淡的小炒做好了。
小窍门
豆腐皮焯水的时间不宜过长。为了使口感更加柔和清新，加一点清水是必要的。
来自 雨欣欣欣 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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