冬瓜减肥是地球人都知道的秘密。不论是煨汤还是红烧都可以减肥降脂,补虚益气。真的是可以吃到饱吃到撑的那种!消除水肿;排除人体水分;从而达到减肥美容的功效,机智的我今天只花了2块钱,就做出了一道比肉还下饭的红烧冬瓜!鲜嫩多汁
简单下饭!上桌连汤汁都被吃干净~
食材明细
主料:
冬瓜400g。
辅料:
小米椒适量、大蒜适量、生姜适量、冰糖20g、生粉适量、老抽适量、生抽适量。
红烧冬瓜的做法
1.冬瓜去皮切块,用小刀在表面划几刀(可以更入味)
2.姜蒜切碎,小米椒切圈,调酱汁:一勺蚝油、两勺生抽、一勺老抽、一勺生粉
3.热锅热油,加入冰糖,等冰糖差不多融化就放冬瓜,炒到冬瓜变成焦糖色后捞起
4.另起锅,热油爆炒姜蒜和小米椒大概一分钟,把冬瓜放进锅中
5.倒入调好的酱汁,翻炒一下,加一碗半水,盖上锅盖焖煮,看到收汁就可以撒上香菜,出锅!