青瓜炒牛肉粒
[导读]:食材明细 主料:青瓜 1条 腌制牛肉 100克 辅料:胡萝卜 少许 蒜末 少许 盐 少许 青瓜炒牛肉粒的做法步骤 1.青瓜洗净刨皮切滚刀块,切几片胡萝卜配色,腌制牛肉切大粒,切少许蒜末
食材明细
辅料:胡萝卜 少许 蒜末 少许 盐 少许
青瓜炒牛肉粒的做法步骤
1.青瓜洗净刨皮切滚刀块,切几片胡萝卜配色,腌制牛肉切大粒,切少许蒜末
2.热锅放油,把蒜末下锅炒香,再把胡萝卜片,青瓜下锅翻炒两分钟左右
3.两分钟后青瓜变透明色了,青瓜容易熟,调少许盐
4.之后把牛肉粒也下锅炒至变色
5.炒至这样可以了
6.成品。美味上桌了。
小窍门
两种食材都需大火炒,容易熟不宜时间过长。
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