亚麻籽油排骨汤
[导读]:一、用料 主料:排骨(600克) 莲藕(1200克) 辅料:亚麻籽油(适量) 鱼露(适量) 香菜(适量) 二、制作步骤 1.准备食材 2.莲藕洗净,去皮,切块,待用。 3.排骨择洗干净,放入锅中焯烫一下,
一、用料
辅料:亚麻籽油(适量) 鱼露(适量) 香菜(适量)
二、制作步骤
1.准备食材
2.莲藕洗净,去皮,切块,待用。
3.排骨择洗干净,放入锅中焯烫一下,去血水,再次冲洗干净。
4.莲藕和排骨放入高压锅中,倒入适量的清水,最好淹没食材。
5.高锅盖,大火煮20分钟。
6.倒入适量鱼露调味。
7.倒入适量亚麻籽油提鲜。亚麻公社亚麻籽油|选健康食材、享健康生活。
三、亚麻籽油排骨汤成品图
四、烹饪技巧
给排骨焯水之前,一定要进行泡水处理,这一步可以有效去除排骨中的血水。
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