今天给大家讲解的萝卜肾汤，现在特别适合吃。这汤味道好极了，汤是乳白色的，很想喝。而且这种萝卜肾汤还有补气补血的功效。

萝卜肾汤实践教程:

1.去掉猪肾的被膜，不要去痰腺，在肾的两侧画五条刀线到腰部的深度；

2.萝卜去皮，切成滚刀块；

3.将锅放在火上，加水煮沸，先加入萝卜，捞起；

4.将肾放入水中煮20分钟，煮透，去血捞起；

5.腰部沿垂直于刀模的角度切成5 mm厚的片，腰片呈椭圆形齿轮状；

6.将锅放在火上，倒入适量的水，加入猪里脊肉片、料酒、洋葱片、姜片，盖上锅盖；

7.大火煮沸，然后转中火，小火煨约1小时，加入萝卜片，用它煮；

8.煮至汤呈乳白色，腰酥烂，无腥味。加入适量精盐和味精，撒上胡椒粉即可食用。

萝卜肾汤成品图:

萝卜肾汤小贴士；

1.先用开水煮萝卜，以去除萝卜的腥味和辣味。

1.萝卜不宜与人参、西洋参同食。所以不要因为觉得营养价值高就多加食材。

这种好吃的萝卜肾汤好学，汤是乳白色的，味道很好。喜欢的朋友，请参考这个做法，尝试一下。