鲜菇大骨头汤是老少皆宜的美味汤。金针菇是一种含锌量很高的食品。孩子吃东西可以促进智力发展，健脑。老年人食用可以预防老年痴呆症，降低胆固醇。蘑菇富含维生素，能提高人体免疫力。秋天吃东西也可以缓解秋天干燥造成的皮肤脱皮、皲裂。大骨头富含钙。小孩吃可以促进骨骼生长发育，老人吃可以预防骨骼。

鲜菇骨头汤实践教程:

1.香菇洗净切半，金针菇去菌根，水洗控水，胡萝卜切丁，生姜切片。

2.烧开水，将大骨倒入水中，冲洗大骨去除浮沫，放入压力锅。

3.将胡萝卜放入锅中，加入姜片，加入适量的水，滴几滴白醋，大火煮沸20分钟。

4.将蘑菇放入锅中，加入金针菇，用大火煮10分钟。

5.加适量盐调味，加一勺鸡精提神。

成品图:

鲜菇骨汤的美味小贴士；

1.大骨头的飞水是为了快速烧开水。

2.金针菇好煮，放在最后。

鲜菇骨头汤介绍到此结束。很好吃很有营养，但是金针菇不是每个人都能吃的。比如胃不好，关节炎的朋友不能吃，吃了会加重病情。