自制解酒汤的做法_如何做最简单的自制解酒汤
新年在朋友聚会上难免喝酒。喝醉了怎么办?今天这个备用的自制解酒汤,再合适不过了。这种解酒汤在韩国很常见。只有一点点豆芽,才能成功做出美味可口的解酒汤。
自制解酒汤: 1.将干的老豆芽根去掉,洗净沥干。将大蒜切成粉末,将大葱切成葱花备用。
2.将清水(约1000毫升)放入锅中,用大火煮沸,然后加入豆芽,然后加入蒜末、酱油,搅拌均匀,用小火煮10分钟。
3.豆芽煮熟后,加入盐和白胡椒,再煮3分钟,然后加入葱花即可食用。
成品图:
自制解酒汤的制作技巧; 1.这汤味道很清爽,原料简单,做法简单。这是韩国很受欢迎的解酒汤。
2.提前放入蒜末,用豆芽煮熟,这样汤的味道就很浓了。
3.煮豆芽的时候,不要盖锅。这样会把豆芽的腥味煮成汤。
4.如果不只是醒酒,每天当汤喝就好了。煮豆芽的汤可以用来泡饭。豆芽捞出后,加入辣椒面、葱花、香油、盐、糖,做成凉拌。
5.葱花出锅要放进去。味道更好。
家里的几种解酒汤; 1.吃白菜心:把白菜拿出来切丝。如果一个不够,就拿两个。加入少量白糖和白醋,拌匀,腌制三五分钟后服用。这种方法能迅速解除酒精中毒。
2.喝白萝卜汁:将生白萝卜汁洗净榨汁,用小火服用,10分钟一次,三次去醇。
3.取芹菜汁:将鲜芹菜洗净、切碎、榨汁,连续三次(每隔5分钟)以茶的形式饮用,对饮用后的头痛、肿胀、脸红有特效。
4.喝绿豆汁:2或2颗绿豆,加水煮着喝,连豆带汤。如果把绿豆捣碎,用开水冲一冲,就有解酒的效果。
5.喝鲜橘皮水:加1公斤水煮两个鲜橘皮,加少量盐,摇匀,当茶喝,一杯一杯,5分钟再喝一次,三次见效。
6.蛋清醒酒:饮用时,取生鸡蛋2个服用,可保护胃粘膜,减少酒精吸收。
7.酸枣葛根:酸枣葛根各10 ~ 15g,共煎,具有良好的醒酒、凉血、利尿作用。
8.茶醒酒:醉酒后可以喝浓茶。茶叶中的单宁酸可以缓解急性酒精中毒。咖啡因和茶碱对呼吸抑制和嗜睡有疗效。