在家煮茵陈山药稀汤时，你希望汤更清澈。瘦肉最好提前焯一下，注意浸泡艾蒿花和红枣10分钟左右。提前清洗干净，放在锅里煮。这是一种温暖的秋季家常汤，营养丰富。

虽然广州的天气还是很热，但是秋天已经悄然而至。随着昼夜温差的逐渐加大，滋补温汤又回到了我的小饭桌上。爱上做菜喝汤是来广州后慢慢养成的习惯，尤其是在气候变化较大的秋冬季节，一壶用时间和心思泡过的老汤，会给身体带来最纯粹的温暖和舒适。

配料:山药1段，艾草15克，瘦肉250克

配料:1姜6红枣

调料:盐2g

茵陈山药稀肉汤的做法: 1.瘦肉切丁，山药切丁，姜切丁，红枣和艾花用清水浸泡。

2.瘦肉烫1分钟后，用水洗掉浮沫，放入能量陶罐中；

3.加入浸泡过的红枣、艾草花、山药片、生姜；

4.加入适量水后，电饭煲通电，选择营养汤模式；

5.汤煮好后，根据个人口味加入适量的盐。

成品图:

茵陈山药稀汤生产技术: 1.我习惯提前烫汤的瘦肉，可以让汤更清；

2、艾草花和红枣可以浸泡10分钟左右，洗掉灰尘；

3.加水没有严格限制。喜欢喝汤，可以少加水；

4.饮用前最好加盐，根据个人口味调整用量。

成分功效:

艾蒿花是我喜欢用来煮汤的材料之一。虽然叫艾草花，但不是草也不是花，和冬虫夏草关系不大。其实是人工栽培的食用菌，气味独特芬芳，颜色鲜黄色。用于煲汤时，能使汤特别鲜亮，口感醇厚，有嚼劲。据说这种看似不起眼的艾草花，虽然价格比名贵的虫草差很多，但营养和含量差不多，富含蛋白质、氨基酸和虫草素，确实是平民难得的好食品。

山药能促进脑中脱氢表雄酮的分泌。服用脱氢表雄酮可以改善睡眠，使人心情愉快，充满活力，看起来年轻，使人胃口好等。，达到强身健体、延缓衰老的效果。

山药具有滋养细胞、增强内分泌、增强机体造血功能、诱导干扰素、提高机体免疫功能、提高抗病能力等功能。，在延缓衰老过程中起着重要作用。

山药富含对人体有益的微量元素，具有养血健脑、补肾抗衰老的作用。

山药健脾益胃，助消化。我特别喜欢水煮山药，吃起来又软又软。这种艾蒿山药稀汤是我家最常见的汤类之一，从色到味，让人感觉温暖，食欲大增。在秋风中喝一碗香喷喷又滋润的汤，也是难得的小幸运。