炎热的夏天来了，但餐桌上依然不缺汤~这种鲜香菇清汤，配以香菇和猪肉，鲜嫩香甜，加上适量的枸杞和红枣，清爽温暖，还能吸收大量的膳食纤维和蛋白质。好处很多，一定要试着看看！

鲜蘑菇汤的保鲜和加温方法:1 .备菇:将红喜菇切根，用手削皮成小块；将金针菇切去根部后冲洗干净；排水后，将它们削成小捆；将杏鲍菇水平切成圆形切片。配料:红枣枸杞洗净，洋葱切斜片或切片，生姜切片，猪肉切三段。

2.取一个汤锅，加入适量的水。直接加入蘑菇和除猪肉、洋葱以外的所有食材，中火煮开。

3.水滚后加入猪肉片，搅拌使肉散开，否则会粘成一团。

4.将煮好的肉去掉浮沫，加入适量盐调味，煮之前加入米酒和洋葱，关火滴几滴香油调味，即可上桌。

成品图:

友好提示:蘑菇可以从现有的或你喜欢的任何蘑菇中选择，不管是什么种类。