做饭的时候把剩下的虾头扔掉是浪费。今天做了一锅虾壳汤，用这个虾仁汤做了豆腐粉条。虾汤豆腐粉条我一起煮的，味道很好吃。

食材详情:虾壳1盒，粉丝2条，自制豆腐1盒，葱段3根，姜片3片，洋葱1/5

酱:

1汤匙热豆瓣酱、2汤匙酱油、1茶匙糖、1茶匙盐和1茶匙芝麻油

虾汤焖豆腐粉条:1。最好是自己剥虾，不怕被药水浸泡。虾壳虾头还是可以用汤煮的。

2，从锅里，先炒姜片

3，然后炒虾壳

4，炒至红虾变味

5，加到2杯水里煮。可以用抹刀压虾头，让虾酱出来

6，煨约120分钟，将虾精放入汤中，取出虾壳和姜片

7。加入洋葱丝和大葱

8。煮虾汤的时候，用锅把豆腐炒红

9。在虾汤里煮油炸豆腐

10。加入酱料(辣豆瓣酱/酱油/盐/糖/香油)，煮到好吃。把豆腐拿出来放在盘子里

11。豆腐在虾汤里捞出后，煮两个冬天的粉末，直到软和美味

12。收汁后加入葱花

13。粉丝煮熟后放在豆腐中间。粉丝淡淡的橘黄色真的很美！虾汤真的很好吃，让豆腐和粉丝都可以充分吸收。这道菜即使没有虾肉，也能很好的上桌！

成品图: