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清汤片片鱼火锅的做法_图解片片鱼的清汤火锅怎

发布时间:2021-08-03 16:45:18分类:汤粥 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:片片鱼 火锅 味道超 美味 ,特别是 清汤 片片鱼刷锅吃特别好吃,只要把锅底准备好,然后就可以开吃了,在家也能轻松做出来。吃时候可以加一些 青菜 在里面,味道也是相当不错的

片片鱼火锅味道超美味,特别是清汤片片鱼刷锅吃特别好吃,只要把锅底准备好,然后就可以开吃了,在家也能轻松做出来。吃时候可以加一些青菜在里面,味道也是相当不错的哟。

清汤片片鱼火锅的做法:

1、鲤鱼片成尽量薄一点的片

2、葱花,姜,花椒,麻椒,芝麻用热好的油烫一下

3、鱼片过油炸,炸至多半熟就好

4、炸好的鱼片放锅里

5、放上盐冲上水熬开

6、水开后这样就可以吃了

7、鱼吃个差不多的时候再涮青菜,菠菜,白菜豆腐什么的,都可以添加。

成品图:

片片鱼的切法:

1、将鱼清洗干净,剪去鱼鳍。

2、先从尾部下刀刀口碰到大骨,顺着鱼骨往左也就是鱼头部推刀切过去,一直推到鱼头部。

3、抽出刀,再竖直切下去。、刀口到大骨处就不要再往下切了,将半边鱼片切下。同样的切法将另一边切完即可。

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