家常靓汤:海带排骨汤_怎么做好吃
[导读]:家里的熊孩子喜欢吃 海带 ,凉拌海带,海带汤都是来之不拒的。最近,新鲜海带上市,一大张海带只需要2块钱,买回家,加点 排骨 熬汤喝,汤鲜味美。我家熊孩子百喝不厌的 养生
家里的熊孩子喜欢吃海带,凉拌海带,海带汤都是来之不拒的。最近,新鲜海带上市,一大张海带只需要2块钱,买回家,加点排骨熬汤喝,汤鲜味美。我家熊孩子百喝不厌的养生汤,海带含有丰富的营养物质,尤其是碘,钙和矿物质。
汤鲜味美的家常靓汤----海带排骨汤
材料:猪龙骨750g、新鲜海带1张、粗盐5g、食用盐适量
海带排骨汤的做法
1、准备好新鲜的海带。
2、用剪刀将海带剪小块。
3、加入粗盐,搓洗干净。
4、锅中煮开水,下海带,大火煮3分钟,捞起待用。
5、准备好猪龙骨,洗净。
6、冷水下锅,煮开,撇去浮沫。
7、用砂锅煮开水,下猪龙骨,大火煮开,转小火炖煮2个小时。
8、转大火下海带,煮开再转小火煮20分钟。
9、下食用盐调味,熄火,即可食用。
煲汤小贴士:新鲜海带很脏很脏,最好用粗盐揉搓,再用开水烫煮几分钟以去除其粘质。没有粗盐用普通食盐也可以。
海带的营养价值
海带具有软坚散结、消痰利水、镇咳平喘、去脂降压的功效。用于甲状腺肿大、淋巴结结核、慢性气管炎、高血压、高脂血、水肿等症。...[更多]
味蕾网小提示
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