如何做萝卜排骨汤

原料：排骨，萝卜，姜，盐

萝卜排骨汤的做法

1、新鲜排骨1.5两，萝卜1两，切成萝卜块，排骨过水后放入汤杯，加两片姜，加入萝卜，加适量的水，放适量的盐。

2、蒸锅加足水，大火烧开后转小火，把汤杯盖好盖子放入水中，慢慢蒸90分钟即可。

3、记得经常看看，水不够时加些热水继续蒸。

野胡萝卜的功效与作用

每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]

味蕾网小提示

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萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效