生蚝是天然野生的海产贝类,营养价值丰富,肉质鲜嫩,入口鲜香.

生蚝瘦肉汤

原料：生蚝肉、猪瘦肉各250克，生姜2片，白果50克，葱花适量，盐8克

生蚝瘦肉汤的做法

1、生蚝肉清洗干净。

2、猪瘦肉清洗干净，切成块。

3、生姜清洗干净。

4、将生蚝肉、猪瘦肉、姜片一齐放入清水锅内，大火煮滚后。

5、然后改文火煲约半小时。

6、放入葱花，加盐调味供用。

功效：滋养肝肾，养血宁心。

猪瘦肉营养价值

猪瘦肉营养分析：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血...[更多]

味蕾网小提示

海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉。 

菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。