此菜汤汁浓厚，果香幽幽，肉质软嫩，汤鲜味美。

苹果雪耳猪腱汤

原料：苹果4个、雪耳15克、猪腱250克、鸡爪2个、水适量、盐适量

苹果雪耳猪腱汤的做法

1、苹果洗干净，连皮切成4份，去果心。

2、鸡爪斩去甲趾。

3、雪耳浸透，剪去梗蒂。

4、猪腱、鸡爪沸水冲干净。

5、煲中加清水，将各材料加入，以大火煲10分钟。

6、然后改文火煲2个小时，下盐调味即可。

苹果的功效与作用

苹果营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素、钾、钙、磷、铁、锌以及纤维素、果胶，还含有苹果酸、枸橼酸、酒石酸、鞣酸与酪氨酸、P一香豆酸、山梨醇、柚皮甙、香橙素、胡萝卜素、维生素B，、尼克酸、抗坏血酸等物质。...[更多]

味蕾网小提示

牛奶和苹果能一起吃:两者同食有清凉解渴，生津除热，抗癌防癌的功效

苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效，减少心脏病的发病率