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三味汤圆的做法_怎么做好吃

发布时间:2021-08-04 04:26:19分类:汤粥 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:元宵节来了,过元宵节,当然要吃 汤圆 。琳琅满目的汤圆、咸味、甜味、 水果 味、杂粮味等等。汤圆营养丰富,软糯好吃,老少皆宜,但是不宜多吃,糯米不易消化。每种口味都想尝

元宵节来了,过元宵节,当然要吃汤圆。琳琅满目的汤圆、咸味、甜味、水果味、杂粮味等等。汤圆营养丰富,软糯好吃,老少皆宜,但是不宜多吃,糯米不易消化。每种口味都想尝。不妨来一个三味汤圆,一次少吃满足多种口味。

三味汤圆

主材:糯米粉360克、紫薯60克、南瓜60克

配料:白砂糖60克、花生馅200克、生姜5克

三味汤圆的做法

1、准备食材:糯米粉、紫薯、南瓜、白砂糖、花生酱馅等

2、紫薯、南瓜分别去皮、蒸熟,用料理机打成泥;

3、清水加入白砂糖煮至糖溶解;

4、糖好的糖水趁热分别加入100克糯米粉加60克紫薯泥;100克糯米粉加60克南瓜泥;160克糯米粉,揉成三个颜色的糯米团;

5、多次来回揉,揉成三个颜色长条;

6、各颜色均匀分成等量的小团,中间挖一个小洞,放入花生酱酱,锁紧口。揉光滑,汤圆就做好;

7、适量的清水,放入生姜丝煮沸;

8、把做好的汤圆放入锅中,煮熟即可。(煮汤圆可能有气泡上来,可以加点冷水。)

三味汤圆做法小贴士

1、南瓜、紫薯泥一定要均匀很碎,做出的汤圆才滑;

2、煮汤圆的时候加入生姜丝,不仅好吃,还健康;

3、汤圆如果很多气泡,但是还没熟可以加点冷水;

4、花生酱馅可以改为黑芝麻。

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味蕾网小提示

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