粉葛鲮鱼汤

原料：粉葛600g，鲮鱼2条，猪瘦肉250g，生姜数块，盐适量。

粉葛鲮鱼汤的做法

1、先将鲮鱼宰后去鳞，洗净，煎至微黄后装入汤袋。

2、粉葛去皮切横片。

3、猪瘦肉洗净。

4、所有用料同置瓦煲，加水6碗，煲至2、5小时汤已足火力。

5、然后捞去汤袋免除骨鲠，饮汤食肉。

鲮鱼的营养价值

鲮鱼鲜品可食部分每100克含水分77.7克，蛋白质18.4克，脂肪2.1克，糖类0.7克，维生素A 125微克，烟酸3毫克，维生素E 1.54毫克，钾317毫克，镁22毫克，铁0.9毫克，硒48.1微克...[更多]