三莲鸡肉汤

原料：光鸡半只，莲花2朵，莲子60g，莲藕500g，红枣10粒，生姜2片。

三莲鸡肉汤的做法

1、莲花（去梗）、莲子（去心）、莲藕（去节）、红枣（去核）洗净。

2、光鸡洗净，去肥油和鸡皮，斩块，用半汤匙油起锅，放入鸡块和姜片稍爆。

3、将鸡块、莲子、莲藕及红枣放入锅内，加入适量水，戒酒后煮沸，煮1.5小时。

4、放入莲花煲10分钟，调味食用。

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