丝瓜鲜菇鱼尾汤的做法_怎么做好吃
[导读]:烹制 丝瓜 时应注意尽量保持清淡,油要少用,这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。 丝瓜鲜菇鱼尾汤 原料:丝瓜250克,鲩鱼尾300克,鲜菇150克,姜2片,葱1根, 食用油 、盐适量。 丝瓜
烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡,油要少用,这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。
丝瓜鲜菇鱼尾汤
原料:丝瓜250克,鲩鱼尾300克,鲜菇150克,姜2片,葱1根,食用油、盐适量。
丝瓜鲜菇鱼尾汤的做法
1、丝瓜刨去皮,洗净,切角形。
2、鲜菇洗净,每粒切开边。
3、鲩鱼尾洗净,沥干水,用少许盐腌15分钟。
4、放油1汤匙,爆香姜、葱,放水约1杯煮滚,放鲜菇煮3分钟,捞起,用清水洗一洗,沥干水。
5、锅中加入适量水烧滚,放入鱼尾煮约15分钟。
6、再放丝瓜、鲜菇煮熟,放盐调味,汤面上的油除去即可。
丝瓜的功效
丝瓜别名天罗、天萝、布瓜、蜜瓜、绵瓜、水瓜、蛮瓜、天丝瓜、天络瓜、天罗瓜、天吊瓜、纯阳瓜、倒阳菜、天罗布瓜,为葫芦科植物丝瓜的鲜嫩果实。全国各地均有栽培。...[更多]
味蕾网小提示
毛豆和丝瓜能一起吃:两者同食可清热去痰,防止便秘、口臭及周身骨痛
菊花和丝瓜能一起吃:两者长期同食可清热、洁肤除雀斑,有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效,还可抗病毒和预防病毒感染
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