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腐竹猪肝马蹄汤的做法_怎么做好吃

发布时间:2021-08-04 07:53:19分类:汤粥 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:腐竹猪肝马蹄汤 原料:猪肝200g、腐竹100g、西兰花50g、 马蹄 100g、 葱白 3根、盐8克、胡椒粉6克、料酒5毫升、鸡精3g、香油6毫升 腐竹猪肝马蹄汤的做法 1、将猪肝清洗干净切片。 2、腐

腐竹猪肝马蹄汤

原料:猪肝200g、腐竹100g、西兰花50g、马蹄100g、葱白3根、盐8克、胡椒粉6克、料酒5毫升、鸡精3g、香油6毫升

腐竹猪肝马蹄汤的做法

1、将猪肝清洗干净切片。

2、腐竹切段。

3、西兰花切小棵。

4、葱白切段备用。

5、将猪肝放入碗中,加入盐、胡椒及料酒腌5分钟,加入少许生粉拌匀。

6、锅中烧开水,加入西兰花、马蹄、腐竹、姜、加盐、胡椒、鸡精煮熟。

7、再下入猪肝入锅中煮约2分钟,撒入葱段,淋上香油即可。

小提示

提示:猪肝一定要先腌制才会入味。

猪肝的营养价值

猪肝的营养价值:肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。猪肝中含有多量的维生素A,如果摄取过多,反而会造成排泄不良,摄取过多的维生素A,会使肝脏产生疲乏,而引起毛发脱落或发疹等症状...[更多]

味蕾网小提示

蘑菇和青豆和腐竹能一起吃:蛋白含量高,营养丰富

蘑菇和腐竹能一起吃:蘑菇具有补气益胃功效,腐竹含大量磷脂,对血管有保护作用,青豆则可补脾益气,清热解毒,健身宁心。此3种食物若同时食用,其植物蛋白含量高,营养丰富。

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