鲜嫩草菇肉片汤的做法
[导读]:原料:鲜 草菇 160克,猪 瘦肉 150克, 丝瓜 200克,鲜姜片、 清汤 、酱油、精盐、 料酒 、 味精 、水淀粉各适量。 鲜菇肉 片汤 的做法 1、将 猪肉 洗净,切成薄片放入碗里,下入酱油、
原料:鲜草菇160克,猪瘦肉150克,丝瓜200克,鲜姜片、清汤、酱油、精盐、料酒、味精、水淀粉各适量。
鲜菇肉片汤的做法
1、将猪肉洗净,切成薄片放入碗里,下入酱油、精盐、水淀粉搅拌均匀,鲜菇洗净沥去水分。丝瓜切去表皮,切成滚刀块,待用。
2、将汤锅置火上,放入清汤烧开,加入酱油、料酒、丝瓜、肉片、鲜菇和姜片,煮沸片刻,撇去浮沫,起锅盛入汤碗内即成。
美食特色
肉嫩菇鲜。
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