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补气养生——红枣莲藕排骨汤的做法

发布时间:2021-08-04 09:22:19分类:汤粥 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:简介 莲藕 含有丰富的 维生素 ,和 排骨 一起炖煮成温补的汤品,甘甜清爽、养颜 美容 照顾头皮发丝兼俱~全家大小都很适合喝上一些养气补身唷: 材料 汤排300g莲藕250g大红枣4颗老姜片

简介 莲藕含有丰富的维生素,和排骨一起炖煮成温补的汤品,甘甜清爽、养颜美容照顾头皮发丝兼俱~全家大小都很适合喝上一些养气补身唷:

材料
汤排300g莲藕250g大红枣4颗老姜片5片米酒1大匙白醋1茶匙盐适量
做法
 step1
1
备料。莲藕切片备用。(约0.2cm厚度即可,过厚烹煮时间会非常长)

 step2
2
起一锅滚水先将汤排川烫去血水备用。

 step3
3
用刀子或手指在红枣中间划出一道小裂缝。(这样红枣能在比较短的时间内释放味道)

 step4
4
将汤排、莲藕、红枣、米酒、白醋和约800~900ml的水入汤锅中,大火煮滚后捞去杂质,转小火慢炖约80分钟至莲藕松软。

 step5
5
起锅前再依个人口味加入适量的盐巴调味即可。莲藕清热生津很适合火气大或是燥热体质的朋友,适量的摄取可以帮助头皮控油、保护头发健康唷~和排骨一起炖煮后有温补的疗效,是道能养颜美容照顾好头皮发丝的好汤~全家大小都很适合喝上一些养气补身:)

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