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蘑菇豆腐汤

发布时间:2021-08-04 10:42:19分类:汤粥 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:主要成分:水发 香菇 100克, 豆腐 200克,蒜薹25克, 大米 35克。 调味料:精盐、 味精 、醋、胡椒、芝麻油、鸡汤 特点:蘑菇是一种常见的食用真菌,性甘性凉,具有益气化痰、滋补强壮

主要成分:水发香菇100克,豆腐200克,蒜薹25克,大米35克。

调味料:精盐、味精、醋、胡椒、芝麻油、鸡汤

特点:蘑菇是一种常见的食用真菌,性甘性凉,具有益气化痰、滋补强壮的功效。

现代研究认为,它含有抗癌物质,并具有降低血糖的作用。豆腐具有清热解毒、补中生津的功效,增强了其功效。可作为高血压、高血脂、冠心病和癌症患者的理想保健食品。

操作:

1.去除蘑菇中的杂质,清洗并切成小块。将豆腐在铝锅里煮一会儿,取出切成小块。把米饭泡好。

2.在煎锅里加入鸡汤、豆腐、蘑菇、精盐、姜末、海米和浸泡过的海米水,煮沸后加入胡椒和醋,倒入芝麻油,撒上味精和蒜苗,从锅里取出放入盆中。

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