浓汤鸡煲翅qqX味蕾网
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原料:鱼翅、老母鸡、猪骨。qqX味蕾网
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调料:油,盐,生抽qqX味蕾网
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做法:qqX味蕾网
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1、头一天夜里先把鱼翅泡着,泡12个小时,将鱼翅泡软备用;qqX味蕾网
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2、把鸡切大块,然后用花生油、生抽、盐一起腌一下。qqX味蕾网
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3、猪骨洗净,姜拍扁,葱洗净备用;qqX味蕾网
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4、锅里水烧开,将猪骨飞水后捞出备用。qqX味蕾网
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5、锅洗净再烧开水,之后把姜块、葱段一起放下去,在水翻滚的时候,把鱼翅烫一烫捞起备用;qqX味蕾网
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6、将鸡块和姜一起放入沙煲煮开,再把鱼翅和猪骨放入一起煲,煲一个小时后加少许盐调味即可。 qqX味蕾网
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