疙瘩汤是用面粉加水搅拌成的小疙瘩做成的一种汤。在我们山西好多地方叫做拌汤,是一种简单又好吃的地方饭。晚上下班晚了回到家里随便往锅里煮点菜拌点面疙瘩放点调料就是一顿饭jzJ味蕾网
【香菇板栗疙瘩汤】里面有西红柿,白菜,香菇,板栗加上香菜葱花做成的调料jzJ味蕾网
制作步骤:jzJ味蕾网
主料:面粉1大勺jzJ味蕾网
配料:香菇丁、板栗仁、西红柿1个jzJ味蕾网
白菜少许 鸡蛋1 个jzJ味蕾网
辅料:香菜、葱花、生抽、蚝油、香油、盐,鸡精各少许jzJ味蕾网
做法:jzJ味蕾网
1,所有的蔬菜洗净改刀jzJ味蕾网
2,冷过倒油烧热炸香花椒,放入香菇丁炒出香味jzJ味蕾网
3,放进白菜丝和西红柿块炒出味加适量的清水烧开放进板栗仁jzJ味蕾网
4,面粉分次加入温水搅拌成小疙瘩不能把水一次性倒进jzJ味蕾网
5,香菜,葱花用盐,生抽,蚝油,鸡精,香油腌制成调料jzJ味蕾网
6,试尝板栗是否煮软,板栗煮软把拌好的面疙瘩倒进锅里搅散煮熟jzJ味蕾网
7,像做鸡蛋汤一样把鸡蛋打进去关火放上调料jzJ味蕾网
8,一碗香香的拌汤做好了jzJ味蕾网