家常菜谱大全-美食特色菜单-饮食健康资讯-味蕾网

您好,欢迎访问味蕾网,我们将竭诚为您服务!

海带土豆炖肉的家常做法图解_美味又好吃

发布时间:2021-08-04 12:50:20分类:汤粥 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:“ 海带 土豆烧肉是一道家常炒菜,所需要的食材也是我们所了解的,但是不同于其他做法,有自己的创新,将海带、土豆、 猪肉 看似毫无关系的三者紧密联系在一起,做出来这么 美
海带土豆烧肉是一道家常炒菜,所需要的食材也是我们所了解的,但是不同于其他做法,有自己的创新,将海带、土豆、猪肉看似毫无关系的三者紧密联系在一起,做出来这么美味的海带土豆烧肉,不得不说中国的饮食文化源远流长,它的口味的确很棒,不仅有着红烧肉的肥而不腻,还有着海带略微咸香的口感,以及土豆油炸后的酥香脆,使得这道菜更易俘获大众的心,现在就让我介绍介绍吧!
食材清单
  • 猪肉 50克
  • 土豆块 20克
  • 海带 适量
  • 适量
  • 3克
  • 老抽 适量
  • 4块
  • 香叶 适量
  • 八角 4个
  • 耗油 4克
小技巧

1.猪肉腌制的时候可以选择用保鲜袋盖住容器,更易保留原味。 2.土豆油炸切记不要等到颜色很深的时候在捞出,因为后续还要对其处理会影响口感。 3.出锅的标准是汤汁油明显减少且浓稠。

海带土豆炖肉的做法步骤
  • 1将猪肉切成块状放入碗中,在其里面加入适量的老抽,切好的葱姜以及香叶,搅拌均匀,放在一旁腌制5分钟左右。

  • 2在锅里面倒入适量的油,油些许热的时候,把切好的土豆块尽数倒入,大概2分钟,等看到土豆块表面呈现微弱的油黄色时,将其捞出放一旁备用。

  • 3接下来在油锅里倒入腌制好的猪肉,等到油翻滚,猪肉变为深黄色的时候,一样的捞出来放在一旁备用。

  • 4在炒锅里倒入适量的油,将香叶、八角、葱花和姜片倒入煸香,接着把耗油和炸好的猪肉一并倒入,大火翻炒片刻,加一点水淹没猪肉。

  • 5继续开大火,等到水快要煮沸时,把土豆和海带一起倒入锅中,翻炒大约3至4分钟,等到汤汁减少,就可以出锅了。

营养密语

小小的海带土豆烧肉营养价值很高,海带和土豆中富含的蛋白质以及维生素,两者相辅相成,使得营养更易吸收,另外猪肉中除了高蛋白,它的脂肪量会提供足够多的能量,微量的铁等元素增强体质,呵护健康。

赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!

上一篇:扬州正宗清炖狮子头的正宗做法_肉香嫩滑润心田

下一篇:羊排炖萝卜的做法_详细教程_图文讲解

相关推荐
热门食材
本周流行
热门TAG
猜你喜欢
最新更新
热门资讯
关注我们
返回顶部