酸菜豆腐鱼头汤的做法_详细教程_图文讲解
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大家好,我是美食圈的小编!很高兴你能光临本网站!你现在所处的位置在于【汤羹】栏目底下,今天将为大家带来的是“【酸菜豆腐鱼头汤的做法】”的详细内容介绍,如果你对做菜感兴趣,如果你对食谱感兴趣!如果你对美食感兴趣!希望通过本文的阅读对你有所帮助!正文如下:
酸菜豆腐鱼头汤怎么做好吃?家里学做酸菜豆腐鱼头汤需要哪些食材?做菜网的小编为您提供酸菜豆腐鱼头汤的家常做法图解,让厨房新手也能做出美味可口的酸菜豆腐鱼头汤。73Q味蕾网
酸菜豆腐鱼头汤食材介绍73Q味蕾网
大头鱼(1个) 酸菜(一包) 盐(适量)73Q味蕾网
酸菜豆腐鱼头汤的做法步骤:73Q味蕾网
1.鱼头切开,清洗干净,晾干水分。73Q味蕾网
2.豆腐切片备用。73Q味蕾网
3.酸菜切大片装盘。73Q味蕾网
4.生姜切片,大蒜拍扁,香菜切断。73Q味蕾网
5.锅里放少许油,爆香姜片,捞出备用。73Q味蕾网
6.放入鱼头煎至鱼皮金黄。73Q味蕾网
7.翻面再煎一会儿,盛出备用。73Q味蕾网
8.锅里重新放油,小火爆香辣椒。73Q味蕾网
9.放入蒜头爆香,再炒酸菜。73Q味蕾网
10.酸菜炒干水分,放入煎过的鱼头。73Q味蕾网
11.倒入约一壶的开水,盖上锅盖熬煮鱼汤。73Q味蕾网
12.鱼汤烧开后,放入豆腐,中火煮十分钟,
加入适量的盐,胡椒粉调味,关火。73Q味蕾网
13.装盘时撒上香菜。73Q味蕾网
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