牛脊骨杂蔬汤的做法
[导读]:2张图片 “ 韩式大酱搭配牛肉非常好,完全不用更多调料,炖出来的肉嫩汤鲜香, 味道很赞。 ” 食材明细 主料 牛脊骨 500克 西葫芦 2/3个 洋葱 半个 杏鲍菇 1个 土豆 2个 辅料 韩式大酱
2张图片
“韩式大酱搭配牛肉非常好,完全不用更多调料,炖出来的肉嫩汤鲜香, 味道很赞。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
牛脊骨杂蔬汤的做法步骤
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1牛脊骨浸泡出血水。
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2锅中放入清水,放入牛骨,加入姜片,煮到血沫浮起。捞出用温水冲净。
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3放入电压力锅中,加入料酒和蒜末,加入大酱和辣椒酱。加入没过食材的温水,选择牛肉键,煮熟自然泄压。
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4蔬菜洗净切块。土豆要洗去淀粉。
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5煮好的牛骨汤放入锅中,加入土豆煮开。根据口味加点盐。
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6土豆快熟时加入洋葱、杏鲍菇和西葫芦。煮5、6分钟西葫芦就熟了。
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7加入葱段和辣椒段,煮开关火。
来自 宁小麦 的作品
使用的厨具:电压力锅
所属分类:
热菜
家常菜
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