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牛脊骨杂蔬汤的做法

发布时间:2021-07-21 14:13:29分类:汤粥 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:2张图片 “ 韩式大酱搭配牛肉非常好,完全不用更多调料,炖出来的肉嫩汤鲜香, 味道很赞。 ” 食材明细 主料 牛脊骨 500克 西葫芦 2/3个 洋葱 半个 杏鲍菇 1个 土豆 2个 辅料 韩式大酱
牛脊骨杂蔬汤的做法

  2张图片

韩式大酱搭配牛肉非常好,完全不用更多调料,炖出来的肉嫩汤鲜香, 味道很赞。

食材明细

主料
  • 牛脊骨 500克
  • 西葫芦 2/3个
  • 洋葱 半个
  • 杏鲍菇 1个
  • 土豆 2个
辅料
  • 韩式大酱 2大匙
  • 韩式辣酱 1大匙
  • 1节
  • 3片
  • 蒜末 2大匙
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 青尖椒 2个
  • 咸鲜 口味
  • 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

牛脊骨杂蔬汤的做法步骤

  • 牛脊骨杂蔬汤的做法步骤:1
    1
    牛脊骨浸泡出血水。
  • 牛脊骨杂蔬汤的做法步骤:2
    2
    锅中放入清水,放入牛骨,加入姜片,煮到血沫浮起。捞出用温水冲净。
  • 牛脊骨杂蔬汤的做法步骤:3
    3
    放入电压力锅中,加入料酒和蒜末,加入大酱和辣椒酱。加入没过食材的温水,选择牛肉键,煮熟自然泄压。
  • 牛脊骨杂蔬汤的做法步骤:4
    4
    蔬菜洗净切块。土豆要洗去淀粉。
  • 牛脊骨杂蔬汤的做法步骤:5
    5
    煮好的牛骨汤放入锅中,加入土豆煮开。根据口味加点盐。
  • 牛脊骨杂蔬汤的做法步骤:6
    6
    土豆快熟时加入洋葱、杏鲍菇和西葫芦。煮5、6分钟西葫芦就熟了。
  • 牛脊骨杂蔬汤的做法步骤:7
    7
    加入葱段和辣椒段,煮开关火。
来自 宁小麦 的作品
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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