家常菜谱大全-美食特色菜单-饮食健康资讯-味蕾网

您好,欢迎访问味蕾网,我们将竭诚为您服务!

冬天最爱的羊肉萝卜汤面的家常做法_详细教程

发布时间:2021-08-04 19:56:20分类:汤粥 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:大家好,我是 美食 圈的小编!很高兴你能光临本网站!你现在所处的位置在于【 午餐 】栏目底下,今天将为大家带来的是“【 冬天最爱的 羊肉 萝卜 汤面的家常做法 】”的详细内容介
  大家好,我是美食圈的小编!很高兴你能光临本网站!你现在所处的位置在于【午餐】栏目底下,今天将为大家带来的是“【冬天最爱的羊肉萝卜汤面的家常做法】”的详细内容介绍,如果你对做菜感兴趣,如果你对食谱感兴趣!如果你对美食感兴趣!希望通过本文的阅读对你有所帮助!正文如下:

  一锅羊肉汤,一柱好面条,让身体从里到外都那么滋润。羊肉有温补的作用,现在可以大块朵颐地开吃啦!n5G味蕾网

  几味简单的调料更加突出羊肉的鲜嫩来。因为不能买到新鲜的羊肉,所以冻羊肉也就将就了,但这依然不能抵挡住羊肉的嫩、羊汤的鲜!n5G味蕾网

  如果怕上火,再切半根白萝卜放进汤里一会儿。这食材上的一热一凉正好能互补一下。煮好的面条,舀上一大碗的羊汤,再加上羊肉白萝卜辣椒油是点睛之笔!这一碗下去,该有多么的心满意足啊!n5G味蕾网

  【羊肉萝卜汤面n5G味蕾网

  材料:羊肉1000克,白萝卜小半根,当归两片,白芷一片,白蔻两粒,香叶两片,盐适量,面粉600克,清水210克n5G味蕾网

  制作过程:n5G味蕾网

  1. 解冻的羊肉切成大块,入凉水锅,中火煮开;n5G味蕾网

  2. 煮出水浮沫之后,将羊肉块夹住,在水里涮干净;n5G味蕾网

  3. 当归、白芷、白蔻、香叶准备好;n5G味蕾网

  4. 将羊肉块和香料一同放入电炖锅中,倒入足够量的热水;n5G味蕾网

  5. 用“老火汤”的程序,慢炖3小时;n5G味蕾网

  6. 差不多时间,可以舀起肉块检查一下成熟度;n5G味蕾网

  7. 白萝卜切小丁;n5G味蕾网

  8. 将萝卜丁倒入羊肉锅中,加入适量的盐,继续煲15分钟左右;n5G味蕾网

  9. 煲汤之时,可以准备好面粉入面条机桶中,选择“筋道面条”,压出漂亮的细面条来;n5G味蕾网

  10. 面条全部压好了,一次可以多压点,吃不了可以放保鲜袋中,入冰箱冷藏保鲜3天,取出来照样新鲜好吃;n5G味蕾网

  11. 取适量的面条煮熟。n5G味蕾网

  挑适量面条入碗中,将大块的羊肉切成小丁,同羊汤、萝卜丁一起舀入碗中,加少许香菜辣椒油,如果觉得不咸,再单独往碗里加点盐。开吃喽!n5G味蕾网

  小贴士:n5G味蕾网

  1. 羊肉切大块煲、改刀切小块放面条中,更显鲜嫩;n5G味蕾网

  2. 盐不宜早放,最后放既有咸味,又能让羊汤更鲜美,肉更烂乎;n5G味蕾网

  3. 不宜放酱油,放了酱油羊汤就不鲜了;n5G味蕾网

  4. 没有电炖锅,用普通的砂锅或者高压锅也可以;面条也可以用手擀面n5G味蕾网


n5G味蕾网

  以上就是味蕾网小编为大家介绍的“【冬天最爱的羊肉萝卜汤面的家常做法】”的详细内容,如果这篇文章对你有帮助的话!记得收藏喔!

赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!

上一篇:桂花苹果粥

下一篇:豉香胖头鱼炖豆腐的家常做法_详细教程_图文讲解

相关推荐
关注我们
    家常菜谱大全-美食特色菜单-饮食健康资讯-味蕾网
返回顶部